Longa e interessante reportagem da BBC deste fim de semana fala sobre os crimes relacionados a alimentos – incluindo contrabando, falsificação e roubo declarado. Esse tipo de roubo custa à indústria alimentícia global entre US $30 a 50 bilhões por ano (£23-£38 bilhões), segundo a Organização Mundial do Comércio. Os tipos de crimes variam de sequestros de caminhões de carga ao roubo de 24 lagostas vivas de um depósito na Escócia.
A reportagem chama atenção para como grande foco destes crimes estão na indústria de queijos (na Europa) – e, em particular, queijos de luxo.
No mês passado por exemplo o roubo de 22 toneladas de Hafod, um tipo de cheddar inglês, ganhou manchetes globais e foi apelidado de “o grande roubo de queijo”. Ao todo, isso representava £300.000 de um dos queijos mais caros produzidos no Reino Unido. O chef britânico Jamie Oliver também famoso no Brasil alertou seus seguidores no X: “Se alguém ouvir algo sobre queijo chique sendo vendido barato, provavelmente são uns pilantras”.
Outro caso recente ocorreu no ano passado, na época do Natal, cerca de £50.000 em queijos foram roubados de um trailer numa cidade da Inglaterra. E, de acordo com a BBC, o problema não é novo – já em 1998, ladrões invadiram um depósito e levaram nove toneladas de cheddar de uma fazenda familiar em Somerset.
E em 2016, criminosos levaram £80.000 em Parmigiano Reggiano de um depósito no norte da Itália. Esse tipo específico de parmesão, que leva pelo menos um ano para maturar, é feito seguindo um processo que se mantém, com poucas modificações, há quase 1.000 anos. Na época do assalto, o Consórcio de Parmigiano Reggiano da Itália disse à CBS News que cerca de US$7 milhões em queijo foram roubados em um período de dois anos.
A reportagem inglesa diz que a tendência é piorar à medida que o queijo se torna mais valioso. O preço geral de alimentos e bebidas não alcoólicas no Reino Unido aumentou cerca de 25% entre janeiro de 2022 e janeiro de 2024, de acordo com o Escritório Nacional de Estatísticas. O queijo, por sua vez, teve um aumento de preço semelhante em apenas um ano. O cheddar, por sua vez, ficou 6,5% mais caro entre janeiro e maio deste ano.
Se quiser ler a notícia inteira em inglês, clique aqui.
